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Bio MAMA AFRIKA Broken 250g

Art.Nr.:
9026
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Hersteller: Cha Dô
Kategorie: Schwarzer Tee
Hinweis: Enthält keine Konservierungsmittel, gentechnikfrei, farbstofffrei, ohne Geschmacksverstärker, ungesüßt, vegetarisch, vegan
Koffein: Enthält Koffein (Teein)
Herkunft: Tansania
Aromatisiert: Nein
Zutaten:
Schwarzer Tee*
*kontrolliert ökologischer Anbau
Qualität: Bio und Fairtrade
Inhalt: 250g

Produktinfo:
Der Teegarten 'Herkulu' liegt im Norden Tansanias in den Usambara Bergen nahe dem Kilimandjaro und ist Fairtrade zertifiziert. Dies ist eine arme Region, die überwiegend von kleinbäuerlicher Landwirtschaft und einigen Teeplantagen geprägt wird. Die Gegend um den Teegarten Herkulu ist eine der schönsten und zugleich ärmsten Tansanias. Die medizinische Versorgung ist ausgesprochen schlecht. Außer einer kleinen Ambulanz, die vom Teegarten gesponsert wird, gibt es nichts. Die Schule hat nur genug Klassenräume und dichte Dächer dank der Fairtrade Premium Gelder. Hier wollen wir mit dem Verkauf des Tees nach Fairtrade Standards wirkungsvoll helfen. Die Ambulanz soll ausgebaut werden und eine kleine Geburtsklinik erhalten. Ebenso sollen die Bedingungen in der Schule weiter verbessert werden.

Im Geschmack spiegelt sich das Aroma der roten Erde Ost-Afrikas wieder. Der Schwarztee hat ein erdig-malziges Aroma und eine intensiv rost-rote Tasse.

Schwarzer Tee:
Bei der klassischen Variante der Schwarztee-Verarbeitung werden die frisch geernteten Blätter gewelkt, gerollt, fermentiert und getrocknet. Durch das Fermentieren entsteht die charakteristische Farbe und das etwas kräftigere Aroma. 

Zubereitung:
Schwarzer Tee wird mit kalkarmen Wasser zubereitet. 2 Teelöffel auf 1 Liter Wasser in ein/en Teesieb/Filter geben und mit 100°C heißem Wasser überbrühen. Ca. 3 Minuten ziehen lassen, abgießen und genießen.
 
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