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Bio Hot Chili - Spice Up Your Tea 100g

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Hersteller: Cha Dô
Kategorie: Schwarzer Tee
Hinweis: Enthält keine Konservierungsmittel, gentechnikfrei, farbstofffrei, ohne Geschmacksverstärker, ungesüßt, vegetarisch, vegan
Koffein: Enthält Koffein (Teein)
Herkunft: Bangladesch
Aromatisiert: mit Chili-Flocken* und Süßholz*
Zutaten:
Schwarzer Tee*, Chili-Flocken* und Süßholz
*kontrolliert ökologischer Anbau
Qualität: Bio 
Inhalt: 100g
 
 
 
 
 
Produktinfo:

Im äußersten Nordwesten von Bangladesch, an der Grenze zu Indien, liegt der Teegarten der Familie Kazi. Das Hauptgeschäft der Familie besteht aus der Herstellung von Betonpfählen für elektrische Leitungen.
Um an den dafür notwendigen Kies zu kommen, hat sie von der Regierung Land gepachtet. Nachdem der Kies entnommen wurde, rekultiviert die Familie die Flächen mit riesigen Mengen Kompost und pflanzt Teebüsche.
Von Anbeginn wurde auf ökologischen Anbau gesetzt und so sind die Teegärten auch alle nach EU-Richtlinien biozertifiziert.

Da dies die ärmste Region des sowieso schon armen Landes ist, sind die Jobs auf dem Teegarten ein echter Gewinn für die Menschen vor Ort. Neben der Arbeit auf den Teefeldern, bietet die Familie den Bauern die Möglichkeit eine Kuh zu erwerben, die sie mit Kuhdung abzahlen können.

 
 
 
 
Schwarzer Tee:
Bei der klassischen Variante der Schwarztee-Verarbeitung werden die frisch geernteten Blätter gewelkt, gerollt, fermentiert und getrocknet. Durch das Fermentieren entsteht die charakteristische Farbe und das etwas kräftigere Aroma.
 
 
 
 
 
Zubereitung:
Schwarzer Tee wird mit kalkarmen Wasser zubereitet. 2 Teelöffel auf 1 Liter Wasser in ein/en Teesieb/Filter geben und mit 100°C heißem Wasser überbrühen. Ca. 3 Minuten ziehen lassen, abgießen und genießen.
 
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